Le nostre proposte

Occhione maturato,
limone d’Amalfi
e finocchio marinato.

Ricciola marinata,
sedano e nepitella.

Risotto, seppia,
piselli e polline.

Carciofo violetto, lumache
e lattuga di mare, aglio orsino.

Linguine di Gragnano,
ragout d’arselle, salicornia
e aglio affumicato.

Eliche, triglie di scoglio,
stringhe e arachidi.

Ombrina, agretti
e mandorle.

Agnello nero massese,
zucchine in fiore, menta e aglio
fermentato.

L’anatra muta di Laura Peri,
carote, capperi e zenzero.

Fragole, chantilly al mascarpone
e melissa.

Cioccolato,
Strega e amarene.

Cremoso di riso,
rabarbaro e vaniglia .