Ristorante La Magnolia
 
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Le nostre proposte

 

Il mare d’inverno

La pietra con gelatina acqua di mare e acciuga marinata
La radice con razza mantecata
Cannolicchio alla brace
Alghe, salicornia in tempura

 

Carciofo violetto di Schito

Lardo di Colonnata, aglio e prezzemolo

 

Triglia Marinata e ortica

Lumachine di mare e limone di Sorrento

 

Risotto calamaretti, zenzero e lime

Mozzarella ed erbe di campo

 

Spaghettone di Gragnano al pomodoro giallo

Burrata, gamberi rossi e cotenna soffiata

 

Rigatoni al pomodoro

Cremosa di bufala e basilico

 

La chianina di Silvano

Scarola, fave, piselli e mostarda

 

Morone alla mugnaia

Salicornia e bottarga di tonno rosso

 

Agnello di Zeri

Whisky, cipollotto, menta e limone

 

Limone e noci di Sorrento

Olio toscano e menta

 

Torta di mele annurca

Gelato al caramello salato e menta